抖音个人运营怎么样：餐饮短视频运营怎么做，如何在闯出天地!(组图)

抖音个人运营怎么样：餐饮短视频运营怎么做，如何在闯出天地!(组图)

它还由食品和饮料的短视频帐户操作。为什么别人通过短视频平台赚了很多钱？我们辛辛苦苦拍的视频被老客户拿回现金加好友做广告，并没有吸引到新客户。如果行业想在短视频平台发财，应该怎么做？

今天就带大家拆解几个餐饮短视频账号，分析分析餐饮短视频如何运营，餐饮短视频有哪些操作技巧，如何在短视频平台上取得突破！

01如何做好餐饮短视频运营

内容输出

想要做好餐饮的短视频运营号，就必须要有精彩有趣的视频内容才能吸引顾客。

在碎片化时代，用户没有被吸引，更别说想要用户消费，但用户观看视频却很难。

餐饮短视频操作技巧一：美食拍摄

经营餐饮短视频，必须让用户看到食物本身，靠美食来吸引客人。

例如，单独拍摄食物的视频，让用户可以清楚地看到食物。

当然抖音个人运营怎么样，除了看起来开胃，用户更关心的是味道，是否值得去尝尝。然后我们可以采访消费客户，询问他们的评价是否我们有许可。

这种美食的拍摄，不仅能用美食吸引用户，还能获得用户的信任。

餐饮短视频操作技巧二：员工日常

员工平时的工作内容，比如准备食物的过程，开店的准备，店面的保洁等。

太多无良商家的黑心作坊，难免会让用户心疼，而这种吃喝玩乐短视频内容的出现抖音个人运营怎么样：餐饮短视频运营怎么做，如何在闯出天地!(组图)，会让用户对店铺产生好感，增加信任度。

此外，人们也出于好奇对制作过程和准备工作感兴趣。

餐饮短视频操作技巧3：情景喜剧

小店还可以拍一些情节剧来宣传小店，让小店更容易“出圈”，成为“网红店”。

火锅店拍摄以搞笑情景剧为主

很多人对店里的自我推销比较抗拒，但对情节剧却没有那么抗拒。只要用户不反抗，我们就有更多的推广机会。

某火锅鸡主要拍正能量情景喜剧

注：餐饮短视频运营内容再精彩，别忘了宣传美食和店铺本身。我们的目标是让更多的用户进入商店，而不是让某人成为网红。

02如何做好餐饮短视频运营

货币化路径

在了解了如何从内容上运营餐饮短视频之后，就到了我们最关心的问题——如何变现的时候了。

餐饮短视频运营实现一：线下实现

爱吃的吃货们都想看看世界各地的美食。但是，他们在学习（工作）时没有时间来我们的商店品尝它。

所以！归根结底，我们经营餐饮短视频的方式，就是在同城播放，将流量引流到线下门店。

首先，必须进行蓝V认证，既能保证能准确找到餐厅的短视频运营账号，又能在首页显示店铺的位置和官方电话。同时，我们可以在首页中心的介绍中留下一个微信号来吸引流量。

餐饮短视频运营号介绍中最常见的一句话是：“粉丝去店消费有优惠。” 我们也可以参考这个表格来吸引用户的注意力或者去实体店消费。

我们需要开放所有平台，引导私域用户在短视频平台上添加账号，增加粉丝，增加曝光率。将短视频平台的粉丝引导至私域，增加用户粘性，让粉丝及时了解店铺动态。

短视频运营变现2：线上变现

在线货币化主要是商品的销售。

将本店售卖的可邮寄食品放在商品橱窗里，在视频中挂上商品链接引导粉丝购买，个人账号也可以通过这种方式变现。

除了产品窗口，您还可以打开直播进行销售。

预防措施：

餐饮短视频的运营必须在同城开通，才能让更多靠近门店的用户看到，从而吸引用户进店消费。

每个视频都需要定位。如果看到推荐中的视频，会误认为是外地店而放弃了解，或者只是有点小激动就懒得看它在哪里放弃了解。

知道这家店就在你身边，一个心跳很可能会变成一个动作。

除了视频内容和变现方式，我们还需要了解视频的拍摄技巧、剪辑技巧、配乐技巧、发布技巧、如何推出DOU+/粉丝、如何通过直播变现等等。

无论是餐饮行业的海底捞、CoCo、姜小白、郭姨的月亮包、飞天餐厅等，还是知识付费、影视剧、各类APP，商家都争相上场抖音 获得流量引发了线下购买热潮。

餐饮抖音短视频运营方案

那么，今天，我们就在分析数百个餐饮品牌后，分享一份完整的餐饮运营指南抖音，带你轻松玩转抖音：

一、营销技巧

1、互动

店里可以设置一些小游戏，比如10秒的免费点单挑战，和赢了拳击比赛的店员喝一杯，土耳其小哥卖冰激凌和顾客开玩笑等等。只要活动有意思，消费者会主动拍视频给你宣传。

比如像郭阿姨的月饼，老板老是问顾客“孩子够了吗？”，顾客看到了，来买的时候还想拍视频打卡，看他们说“是不是”不够”，郭阿姨便不加菜了。

2、优质内容的呈现

喜欢欣赏美好的事物是人的天性，产品可以做成高价值的产品。比如最近在抖音上爆的桃花，满满都是少女心。当然也可以打造高价值环境、高价值KOL等。

很多餐厅的装修都很有特色，顾客去那里宣传和入住都愿意拍照和抖音。比如维密的奶茶、路边等。

3、产品特点

随着物质生活水平的提高，大家不再为温饱问题而烦恼，更多的是享受服务，追求精神满足。越有特色的产品或店铺，就越容易吸引大众。

以海底捞的服务为例。上次去海底捞，点了一份虾滑和一个面筋球。服务员问我要不要把虾滑放进面筋球里，提醒我这是一种网红吃法。

后来，我又点了一只虾。菜上桌后，服务员立即问我是否需要帮忙剥虾皮。最后离开的时候，因为看到抖音上有人收到了礼物，我说了要求之后，服务员真的给了我一个玩具。这样的服务真是无语了。

让我谈谈另一家商店。应该很多朋友都去过。服务员戴着口罩随意打开啤酒，啤酒盖不知道飞到哪里去了。虽然看起来有点吓人，但不少网友表示很想体验一下。下。

所以，在拍摄抖音的时候，一定要找到你能展现的亮点，让用户在前几秒就被你吸引，从而想要线下体验。

4、 摩擦热点

抖音每隔一段时间就会有BGM、手势、视频等。我们可以结合热点拍摄对应的抖音，这样视频推荐会更大。

前段时间因为易烊千玺的火，很多人模仿千千的台词来拍抖音，我们餐饮行业也可以拍对应的视频，比如两个人在吃饭，一个突然突然看别人说“你保护世界，我保护你”什么的。

5、包装品牌人物

皮卡臣最近很火，上一个火爆的角色是谁？张慧颖在火锅城跳舞！有网友表示，那个火锅城的味道不是很好，但为了看张慧颖，每晚都是人山人海。

邀请网红拍抖音 时间不长，太花钱了。最好的办法是自己包装一个品牌人物，或者只是让我们的员工拍摄，制定相应的提成机制。

6、指导客户拍摄

顾客在店里拍的抖音照片比店里拍的抖音照片更有说服力和吸引力，因为大家都认为顾客展示了真实的一面，店家可能会美化和夸张。

然后，我们可以鼓励顾客拍抖音来帮助我们宣传，比如发布关于我们店铺相关的抖音可以获得多少个赞，可以获得多少个赞。

7、发货DOU+

产品、宣传网页、导流微信账号都准备好后，我们可以挑选近2天效果较好、有潜力的视频放到DOU+上，炸掉我们的账号，达到最大的宣传效果。

前段时间，一些护肤品被刷屏了。事实上，品牌主选择了一些评价号集体发布视频，并选择了优质的进行投放，销售额立即上升。

二、哪些店铺不适合做短视频推广

1、同质化严重

当然，并不是所有的商家都适合短视频推广。例如，一些商家邀请网红拍摄视频。许多消费者来这里是因为他们的受欢迎程度。他们来了之后，发现产品和其他店没什么区别，以后也舍不得来了。.

2、产品能力不足

如果产品本身的质量和口味都不够好，那么宣传抖音就等于把自己推到风口浪尖。大家体验了之后，发现不符合预期，就会在你的视频下给差评。

3、覆盖范围有限

现在点餐越来越方便，外出就餐的选择也越来越多样化。餐厅的覆盖范围一般在3公里以内，除非你有特殊的特点。如果餐厅的位置在比较偏远的地方，不是商业区，视频再好，也很难吸引顾客过来，即使顾客来了，也很难形成复购。

总之，当以上3点还不够的时候，拍摄抖音的时候需要小心，否则吃力不讨好。

三、备注

1、没有持续消费价值

海底捞为什么能火？为什么泡面食堂和答题茶在火了几个月后就变冷了？有些产品还没打磨成熟就急着套现，就开始大力推广。招牌出来了，但消费后的体验却很低。

比如一开始在抖音拍到的方便面食堂，确实是一家人气店，而且方便面也很好看，但是当网友吐槽超市的时候，我们就买了一包方便面才几块钱，但是去他们店里吃的是3倍的价格，而且浇头也不合理。

营销做得再好，产品也没有可持续的消费价值，迟早会被消费者抛弃。

2、更新频率和交互不足

不少餐饮人表示不专业，不擅长拍摄、剪辑、运营。需要大量时间，外包成本高。

不过抖音上的账号很多，都是智能推荐的形式。如果更新间隔时间拉长，很容易被用户遗忘。

因此抖音个人运营怎么样：餐饮短视频运营怎么做，如何在闯出天地!(组图)，建议每天定时更新抖音视频，寻找合适的场景和拍摄模式抖音个人运营怎么样，减少拍摄和剪辑需求，保​​持内容生产力的持续。

仅仅依靠网络上的三两篇文章，对于我们运营一个短视频账号来说，是远远不够的，还需要更系统的学习。最后，如果你是小白新手，想了解短视频行业，或者有通过短视频变现赚钱的打算，不妨看看这个短视频运营配套课程：

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